Morgon, le Py

L’étiquette de ce vin est née de l’association d’idée entre le célèbre climat « Le Py » et le signe mathématique ת (3,1416)

Issu de désagrégation des schistes à prédominante basique, imprégné d’oxyde de fer et de manganèse « terre pourrie », ce climat est un véritable joyau du Morgon.

Situé sur la célèbre colline du Py, cette cuvée propose des dominantes de fruits, noyaux de pêche de vigne et abricot. En bouche, des notes épicées et soutenues se dégagent, telles que la cannelle et le gingembre, avec des tanins amples corsés et une riche texture. L’arôme de Cherry domine en vieillissant, alors on dit qu’il Morgonne.

Servir à 14-17° sur des viandes en sauce, cassoulet, fromages de caractère.